por Tierras de Canena | Mar 5, 2019 | Blog, Noticias
Después de la cosecha comienza en nuestros campos la temporada de poda. Esta poda tiene varios objetivos: En árboles jóvenes será ir dando forma al árbol durante el crecimiento para que tenga la estructura adaptada a la agricultura y en árboles adultos el objetivo es...
por Tierras de Canena | Dic 7, 2018 | Blog, Disfrútalo: Recetas y Restaurantes
INGREDIENTES: 1/2 conejo 4 tazas de café de arroz 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 2 pimientos verdes 1 trozo de pimiento rojo 2 alcachofas Perejil 2 tomates rallados 1 hoja de laurel Tomillo 1 vaso de vino blanco Sal, aceite de Oliva Virgen Extra Tierras de Canena...
por Tierras de Canena | Nov 9, 2018 | Blog, Disfrútalo: Recetas y Restaurantes
INGREDIENTES: 1 1 Liebre ( o conejo) 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Laurel 6 u 8 ramas de hierbabuena 3/4 de Kg de harina Agua Pimentón dulce Pimienta Cominos Guindilla Sal Aceite de oliva virgen extra Tierras de Canena ...
por Tierras de Canena | Oct 29, 2018 | Blog, Disfrútalo: Recetas y Restaurantes
GACHAS Las gachas es un plato típico de nuestra cultura, que se tomaba la víspera de la noche de difuntos. Era costumbre que con las sobras, al día siguiente, los niños se divirtieran tapando las cerraduras de las casas. INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: ...
por Tierras de Canena | Oct 26, 2018 | Blog, Disfrútalo: Recetas y Restaurantes, Noticias
En Tierras de Canena estamos encantados de poder difundir la cultura culinaria de nuestro pueblo. Para ello contamos con la colaboración generosa e inestimable de la Asociación de Mujeres El Cerro, que hace unos años editó el libro «Degustando Canena», donde además de...
