INGREDIENTES:
2 Huevos
1 vaso de leche
Harina (la que admita hasta que haga surcos la masa)
2 vasos de aceite virgen extra Tierras de Canena
Sal
Matalahúva
Levadura
ELABORACION
Se baten los huevos con una pizca de sal, se le añade un poquito de levadura o bicarbonato.
A continuación se agrega la leche, se le va añadiendo la harina hasta que la masa quede tierna y bien ligados todos los ingredientes. También se le puede poner un poco de matalahúva.
Calentamos el aceite fuerte y con una cuchara sopera vamos echando cucharadas de la masa en el aceite hasta que se doren las bolas.
Los dejamos escurrir en un plato con papel de cocina, se embadurnan con azúcar y canela mezclados.
NOTA: mojados en chocolate es un bocado exquisito.
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