INGREDIENTES:
Garbanzos sobrantes del cocido
Aceite de Oliva Virgen Extra Tierras de Canena
Sal
Ajos y 1 cebolla
ELABORACIÓN:
Se machacan los garbanzos en un mortero. En una sartén aparte, se echan 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra donde se pochan en ajo y la cebolla picada. Seguidamente se añaden los garbanzos machacados, con un chorreón de agua. Se mezcla todo bien y se deja que hierva unos 10 o 15 minutos y listo para servir.
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