En Tierras de Canena estamos encantados de poder difundir la cultura culinaria de nuestro pueblo.
Para ello contamos con la colaboración generosa e inestimable de la Asociación de Mujeres El Cerro, que hace unos años editó el libro «Degustando Canena», donde además de contarnos la historia y tradiciones de nuestro pueblo, recogían las recetas tradicionales que desde siempre han estado presentes en los hogares caneneros.
Fue tan grande el éxito del mismo que tuvieron que hacer una segunda edición.
Y ahora, desde Tierras de Canena, queremos compartir con vosotros algunas de estas recetas, que próximamente iremos publicando. Los olores y sabores que inconfundiblemente forman parte de nuestro pasado como pueblo. ¡Un trocito de Canena para el mundo!
Muchas gracias Mariángeles, Pedro y a todos los que colaboraron para hacer posible este libro
¿Os gustaría conseguir el libro «Degustando Canena, historia, cocina y salud»? Si es así podéis solicitarlo en la siguiente dirección: moligodo@hotmail.es